Afumare de precizie în curte
Construim afumători din stejar masiv, manual, la comandă. Fiecare rulează SmokeOS, care ține temperatura la grad fix o noapte întreagă de brisket — și vine gratuit cu afumătoarea, pe viață.
Pentru masa ta
Celula de cântărire și senzorul de umiditate încheie programul exact la 35% pierdere în greutate — fără să ghicești. Repornire automată după pana de curent, chiar și iarna, la țară.
Instrumentul
Pereții groși de stejar păstrează căldura mult mai uniform decât un dulap subțire de oțel. Focul rămâne mai constant, fumul mai curat, iar corpul își merită locul pe terasă în loc să fie ascuns în spatele ei.
Corpul
Fiecare afumătoare este făcută din stejar masiv și finisată pentru o viață în aer liber. Lemn masiv pentru orice vreme, etanșat împotriva soarelui, furtunii și zăpezii.
Construită pentru curtea americană — patio, terasă sau bucătărie de exterior completă.
Căldură, fum, aer
O rezistență electrică poartă căldura, o pompă cu debit variabil poartă fumul, iar ventilatoarele de circulație poartă aerul. SmokeOS le conduce pe toate trei dintr-o singură buclă de reglare — și știe și când să lase ventilatoarele în pace.
Control
O buclă de reglare acordată fixează camera la ținta dumneavoastră cu precizie de un grad, temperând rezistența înainte ca abaterea să fie vizibilă, în loc să alerge după ea.
Uscare, afumare, coacere, odihnă. Fiecare etapă avansează după propria condiție — un cronometru, o citire de umiditate sau temperatura din miezul produsului — și predă ștafeta automat.
Pornirea ventilatoarelor de uscare în timpul afumării risipește fumul și înăbușă jarul, așa că ele rămân oprite în fiecare etapă de afumare, dacă nu decideți dumneavoastră altfel.
În timpul uscării, fluxul de aer urmărește umiditatea camerei — puternic cât timp suprafața e umedă, mai blând pe măsură ce se usucă. Asta face mezelurile maturate repetabile.
Alarme la stagnare, depășire și defectarea sondei, plus reluare automată după o pană de curent — ca un incident la trei dimineața să nu vă coste brisketul.
Afumătoarea își publică citirile în contul dumneavoastră, așa că afumarea e pe telefon oriunde v-ați afla. Fără abonament, iar actualizările sosesc prin aer, gratuit.
Proprietate
SmokeOS nu este un accesoriu, un nivel superior sau un abonament. Este software-ul propriu al mașinii — și aparține celui care deține mașina.
Afumătoarea
Stejar masiv, etanșat și finisat pentru exterior, cu rezistența, generatorul de fum, sondele și panoul tactil montate și testate. Livrată și amplasată.
Software-ul
Fiecare program, fiecare funcție și fiecare actualizare prin aer — fără costuri, fără abonament și fără nimic reținut în spatele unui nivel superior. Contul și aplicația care veghează afumarea sunt și ele gratuite.
Colecția
Până la 20 kg
€2,690
Include livrare UE și vamă
Lux la nivel de intrare. O piesă frumoasă din stejar pentru terasa modernă — pentru proprietari și pasionați de weekend.
Rezervați o execuțiePână la 30 kg
€3,290
Include livrare UE și vamă
Punctul dulce. Pentru vânători și familii care maturează salam în loturi — cel mai vândut model.
Rezervați o execuțiePână la 50 kg
€4,490
Include livrare UE și vamă
Prosumer și comercial. Pentru agroturism boutique, bucătării farm-to-table și pasionați extremi.
Rezervați o execuțieOpțiuni
Fiecare opțiune adaugă un senzor sau un element de execuție cu care software-ul știe deja să lucreze. Precizați-le la rezervare — montarea ulterioară înseamnă deschiderea unui corp etanșat.
O rezistență în generatorul de fum aprinde patul de lemn și îl întreține, independent de cameră. Elimină defecțiunea obișnuită — un jar care moare când căldura se pierde — și face afumarea la rece cu adevărat fiabilă, nu o chestiune de noroc.
Permite etapelor de uscare să dozeze aerul după umiditatea reală: puternic cât timp suprafața e umedă, mai blând pe măsură ce se usucă. Asta face mezelurile maturate repetabile, nu ghicite.
Afumătoarea știe că ușa e deschisă, așa că reține alarmele de abatere în loc să strige lupul degeaba — și consemnează căldura pe care tocmai ați lăsat-o să iasă.
Două bucăți, două ținte, un singur corp. Un program poate avansa după oricare dintre sonde, așa că brisketul și porcul se termină fiecare în ritmul lui.
Produsul maturat e gata la un procent de pierdere în greutate, nu la o dată. Afumătoarea cântărește șarja și încheie etapa la, să zicem, 38% pierdere — transformând „vreo trei săptămâni” într-un număr.
Pentru anexe unde Wi-Fi-ul abia ajunge. Conectați un cablu și preia legătura; deconectați-l și Wi-Fi-ul continuă fără să întrerupă afumarea.
Comandă
Livrare
Livrare securizată pe un palet special — complet asamblat, cu ștecăr EU standard. Conectezi și pornești.
Spuneți-ne unde va sta și cum gătiți. Confirmăm dimensiunile, finisajul și termenul. Nu se plătește nimic pentru un loc în coada de execuție.
Afumătoarea dumneavoastră este făcută la comandă din stejar masiv, apoi cablată, echipată și trecută printr-o afumare de probă completă înainte să plece de la noi.
O livrăm, o amplasăm și ne asigurăm că stă dreaptă, etanșă și funcțională înainte să plecăm.
Creați un cont gratuit, introduceți codul de pe panou, iar afumarea apare pe telefonul dumneavoastră. Contul nu costă nimic — nici acum, nici mai târziu.
Specificații
| Construcție | Stejar masiv, construit manual la comandă, etanșat și finisat pentru exterior |
| Căldură | Rezistență electrică, control în buclă închisă prin releu static |
| Fum | Generator cu așchii de lemn și pompă de aer cu debit variabil, 0–100% |
| Aer | Ventilatoare de convecție și uscare, controlate independent în fiecare etapă |
| Sonde | Cameră și un canal de produs în dotarea standard; al doilea canal de produs, umiditatea, patul generatorului și celula de cântărire disponibile ca opțiuni |
| Generator de fum | Aprins manual în dotarea standard; opțiunea cu aprinzător electric aprinde și întreține patul pentru afumarea la rece |
| Precizia menținerii | ±2 °F la sonda camerei, după stabilizare |
| Programe | Până la opt etape, care avansează după timp, temperatura produsului sau pierderea în greutate |
| Interfață | Panou tactil capacitiv de 7″, 1024 × 600 |
| Conectivitate | Wi-Fi, Ethernet prin cablu, configurare prin Bluetooth |
| Software | SmokeOS, inclus cu afumătoarea și actualizat pe viață |
Precomandă
Fiecare afumătoare este construită la comandă. Rezervați una și revenim cu termenul, dimensiunile și finisajul — nicio plată acum. Software-ul, contul și fiecare actualizare viitoare sunt incluse.
De la €2,690Include livrare UE și vamă