Корпусът
Строен на ръка, по поръчка.
Всяка пушалня се прави от масивен дъб и се завършва за живот на открито. Масивно дърво за всяко време, запечатано срещу слънце, буря и сняг.
Създадена за американския двор — веранда, тераса или цяла външна кухня.
Прецизно опушване в задния двор
Строим пушални от масивен дъб — на ръка, по поръчка. Всяка работи със SmokeOS, който държи температурата до градус през цяла нощ с брискет — и е включен с пушалнята, за цял живот.
За вашата маса
Тензодатчик и сензор за влажност спират програмата точно при 35% загуба на тегло — без гадаене. Автоматично възстановяване след спиране на тока, дори през зимата в провинцията.
Инструментът
Дебелите дъбови стени задържат топлината далеч по-равномерно от тънък стоманен шкаф. Огънят е по-стабилен, димът — по-чист, а корпусът заслужава мястото си на терасата, вместо да бъде крит зад нея.
Корпусът
Всяка пушалня се прави от масивен дъб и се завършва за живот на открито. Масивно дърво за всяко време, запечатано срещу слънце, буря и сняг.
Създадена за американския двор — веранда, тераса или цяла външна кухня.
Топлина, дим, въздух
Електрически нагревател носи топлината, помпа с променлив дебит носи дима, а циркулационните вентилатори носят въздуха. SmokeOS управлява и трите от един-единствен регулиращ контур — и знае кога да остави вентилаторите на мира.
Управление
Настроен регулиращ контур фиксира камерата на целта Ви с точност до градус, като притваря нагревателя преди отклонението да стане видимо, вместо да го гони след това.
Сушене, опушване, печене, почивка. Всеки етап преминава нататък по собствено условие — таймер, показание за влажност или температурата в сърцевината — и предава щафетата автоматично.
Пуснати по време на опушване, сушилните вентилатори издухват дима и задушават тлеенето, затова остават изключени през всеки етап на опушване, освен ако Вие не решите друго.
По време на сушенето въздушният поток следва влажността в камерата — силно, докато повърхността е мокра, по-меко, докато изсъхва. Точно това прави сушените деликатеси повторяеми.
Аларми при застой, надхвърляне и повреда на сондата, и автоматично възстановяване след спиране на тока — за да не Ви струва брискета едно трепване в три през нощта.
Пушалнята публикува показанията си във Вашия акаунт, така че опушването е в телефона Ви, където и да сте. Без абонамент, а актуализациите пристигат по въздуха безплатно.
Собственост
SmokeOS не е добавка, по-висок пакет или абонамент. Това е собственият софтуер на машината — и принадлежи на този, който притежава машината.
Пушалнята
Масивен дъб, запечатан и завършен за навън, с монтирани и изпитани нагревател, димогенератор, сонди и сензорен панел. Доставена и поставена на място.
Софтуерът
Всяка програма, всяка функция и всяка актуализация по въздуха — без пари, без абонамент и без нищо, скрито зад по-висок пакет. Акаунтът и приложението, което наблюдава опушването, също са безплатни.
Колекцията
До 20 кг
€2,690
Вкл. доставка в ЕС и мита
Лукс за начало. Красиво парче дъб за модерната тераса — за собственици на домове и уикенд ентусиасти.
Резервирайте изработкаДо 30 кг
€3,290
Вкл. доставка в ЕС и мита
Златната среда. За ловци и семейства, зреещи салам на партиди — нашият най-продаван модел.
Резервирайте изработкаДо 50 кг
€4,490
Вкл. доставка в ЕС и мита
За професионалисти и бизнес. За бутиков агротуризъм, кухни farm-to-table и взискателни ентусиасти.
Резервирайте изработкаРазширения
Всяка опция добавя сензор или изпълнителен механизъм, с който софтуерът вече умее да работи. Посочете ги при резервацията — добавянето след това означава отваряне на запечатан корпус.
Нагревател в димогенератора разпалва дървесното легло и го поддържа, независимо от камерата. Премахва обичайния проблем — тлеене, което угасва, когато топлината изтече — и прави истинското студено опушване надеждно, а не въпрос на късмет.
Позволява на етапите на сушене да дозират въздуха по действителната влажност: силно, докато повърхността е мокра, по-меко, докато изсъхва. Точно това прави сушените деликатеси повторяеми, а не гадаене.
Пушалнята знае, че вратата е отворена, затова задържа алармите за отклонение, вместо да вдига фалшива тревога — и записва топлината, която току-що сте изпуснали.
Две парчета, две цели, един шкаф. Програмата може да преминава нататък по която и да е от сондите, така че брискетът и свинското завършват всяко в своя ритъм.
Зреещият продукт е готов при определен процент загуба на тегло, а не на дата. Пушалнята претегля заредката и приключва етапа примерно при 38% загуба — превръщайки „около три седмици“ в число.
За стопански постройки, където Wi-Fi едва стига. Включете кабел и той поема връзката; изключете го и Wi-Fi продължава, без опушването да прекъсне.
Поръчка
Доставка
Сигурна доставка на специален палет — напълно сглобено, със стандартен EU щепсел. Включваш и готово.
Кажете ни къде ще живее и как готвите. Потвърждаваме размери, покритие и срок. За място в опашката за изработка не се плаща нищо.
Вашата пушалня се прави по поръчка от масивен дъб, после се окабелява, комплектова и минава пълно пробно опушване, преди да тръгне от нас.
Доставяме я, поставяме я и се уверяваме, че е нивелирана, уплътнена и работеща, преди да си тръгнем.
Създайте безплатен акаунт, въведете кода от панела и опушването се появява в телефона Ви. Този акаунт не струва нищо — нито сега, нито после.
Спецификация
| Конструкция | Масивен дъб, строен на ръка по поръчка, запечатан и завършен за употреба на открито |
| Топлина | Електрически нагревател, управление в затворен контур чрез полупроводниково реле |
| Дим | Генератор на дървесен чипс с помпа за въздух с променлив дебит, 0–100% |
| Въздух | Конвекционни и сушилни вентилатори, управлявани независимо на всеки етап |
| Сонди | Камера и един канал за продукта в стандарта; втори канал за продукта, влажност, легло на генератора и тензодатчик като разширения |
| Димогенератор | В стандарта се пали на ръка; разширението с електрическа запалка разпалва и поддържа леглото за студено опушване |
| Точност на задържане | ±2 °F на сондата в камерата, след стабилизиране |
| Програми | До осем етапа, преминаващи по време, температура на продукта или загуба на тегло |
| Интерфейс | Капацитивен сензорен панел 7″, 1024 × 600 |
| Свързаност | Wi-Fi, кабелен Ethernet, настройка през Bluetooth |
| Софтуер | SmokeOS, включен с пушалнята и актуализиран за цял живот |
Предварителна поръчка
Всяка пушалня се строи по поръчка. Резервирайте своята и ще се свържем с Вас със срок, размери и покритие — без плащане сега. Софтуерът, акаунтът и всяка бъдеща актуализация са включени.
От €2,690Вкл. доставка в ЕС и мита